Offre d’emploi de Chef Cuisinier Privé Junior (H/F) à Dubaï, Émirats Arabes Unis
Description de l'offre d'emploi
Une famille résidant à Downtown Dubaï recherche un Chef Cuisinier Junior expérimenté et professionnel pour rejoindre son domicile.
La famille est composée de deux adultes et d’un enfant, et bénéficie déjà d’un personnel de maison complet.
Le ou la candidate sera responsable de la gestion autonome de la cuisine, incluant la préparation des repas, la planification des menus, les achats, la gestion du budget alimentaire, ainsi que le maintien d’un haut niveau de propreté et d’hygiène.
La famille apprécie particulièrement la cuisine méditerranéenne et internationale, et accorde une grande importance à la qualité, à la présentation et au professionnalisme.
Tâches et responsabilités du poste
- Préparer les repas quotidiens pour la famille :
- Lundi à vendredi : déjeuner et dîner
- Samedi : petit-déjeuner, déjeuner et dîner
- Concevoir des menus équilibrés centrés sur la cuisine méditerranéenne et internationale.
- Assurer la propreté et l’organisation de la cuisine, y compris le nettoyage des sols et des surfaces.
- Gérer les courses alimentaires, les stocks et le budget de la cuisine.
- Préparer des repas pour les réceptions et dîners familiaux, avec un grand sens du détail et de la présentation.
- Collaborer étroitement avec la femme de ménage et le reste du personnel pour assurer une coordination fluide au quotidien.
- Voyager avec la famille lorsque cela est nécessaire (France en été, Liban pendant Noël, selon les besoins).
- Maintenir un haut niveau de discrétion, de professionnalisme et de service en toutes circonstances.
Profil du candidat recherché
-
Expérience confirmée en tant que Chef Privé ou Chef Junior au sein d’une maison privée haut de gamme.
- Solide expérience en cuisine méditerranéenne et internationale.
- Excellentes compétences culinaires, organisationnelles et de gestion de cuisine.
- Présentation soignée, sens du détail et attitude professionnelle.
- Bonne maîtrise de l’anglais.
- Flexible, autonome et proactif(ve).
- Capacité à voyager à l’international avec la famille si nécessaire.
- Attitude positive, adaptable et discrète.
Conditions de l'emploi
- Lieu : Résidence privée à Downtown Dubaï
- Famille : 3 personnes, avec personnel de maison complet
- Date de début : Immédiate
- Logement : Option logé(e) ou non logé(e) disponible
- Avantages : assurance médicale, visa fourni, congés payés annuels
- Les congés sont à convenir avec la famille, certaines périodes coïncidant avec leurs voyages à l’étranger.
- Voyages occasionnels : en France (été) et au Liban (Noël).
Salaire
Référence
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Postée le
Salaire
A passionate and dedicated recruitment consultant at Morgan and Mallet International, bringing years of hands-on private household experience to the team. While new to the recruitment industry, I offer invaluable insight into the unique needs and dynamics of high-profile households. My role involves supporting the entire recruitment process from drafting detailed job descriptions to identifying suitable candidates and coordinating interviews. With a deep understanding of what makes a successful household staff member, I bridge the gap between clients and candidates with empathy and precision. My firsthand knowledge, combined with a strong commitment to excellence, ensures a thoughtful and tailored recruitment experience for every client.
A passionate and dedicated recruitment consultant at Morgan and Mallet International, bringing years of hands-on private household experience to the team. While new to the recruitment industry, I offer invaluable insight into the unique needs and dynamics of high-profile households. My role involves supporting the entire recruitment process from drafting detailed job descriptions to identifying suitable candidates and coordinating interviews. With a deep understanding of what makes a successful household staff member, I bridge the gap between clients and candidates with empathy and precision. My firsthand knowledge, combined with a strong commitment to excellence, ensures a thoughtful and tailored recruitment experience for every client.
