Émirats arabes unis
Offre d'emploi de chef(fe) privé(e) (H/F) à Dubai, Emirats-Arabes-Unis
Description du poste
Une famille situé sur Jumeirah Bay Island, à Dubaï, recherche un(e) chef privé(e) expérimenté(e) et professionnel(le) pour préparer des repas frais, sains et de grande qualité au sein d'une petite maisonnée.
Le/La chef cuisinera principalement pour deux personnes, avec quelques invités et dîners spéciaux à l'occasion. La famille apprécie la cuisine grecque, italienne, méditerranéenne et une cuisine saine du quotidien, en privilégiant l'excellence gustative, la fraîcheur des ingrédients et une préparation simple et nutritive plutôt qu'une présentation élaborée.
Le/La candidat(e) idéal(e) disposera d'une formation culinaire et d'une solide expérience professionnelle, avec de fortes compétences techniques, une excellente connaissance des produits et la capacité de gérer en autonomie la cuisine du domcile et l'approvisionnement.
Responsabilités
Cuisine et préférences alimentaires
La famille privilégie une cuisine simple, saine et savoureuse : grecque, italienne, méditerranéenne et contemporaine saine. Au menu, salades fraîches, soupes de légumes, poisson frais, poulet, pâtes, légumes, porridge, toast à l'avocat, saumon fumé, olives et fruits rouges.
Régime et restrictions alimentaires
Le/La chef devra composer sans produits laitiers (un peu de beurre est toléré), sans lait, sans œufs, sans fruits de mer, sans dessert ni friture, et sans plat trop gras. La viande rouge est évitée au profit du poulet. La priorité va aux ingrédients frais et haut de gamme, notamment le poisson frais/sauvage. Le goût prime sur la présentation : une cuisine simple mais parfaitement exécutée est préférée, la présentation élaborée n'étant attendue que pour les occasions spéciales.
Exemple de menu quotidien
Exigences
Le/La candidat(e) idéal(e) présentera :
Conditions de travail
Salaire
Mes responsabilités englobent tous les aspects du processus de recrutement, depuis la création des offres d'emploi jusqu'à la sélection finale des candidats. Je sélectionne méticuleusement les CV, organise les entretiens et tient à jour une base de données complète d'embauches potentielles. Je réalise le lien entre l'agence et les candidats, communique efficacement et veille à ce que le processus d'embauche se déroule sans heurts. Je m'engage à trouver le candidat idéal pour chaque poste. Mon objectif, veiller à ce que les clients et les candidats soient pleinement satisfaits de leur expérience en matière de recrutement.
