Offre d'emploi de chef(fe) privé(e) (H/F) à Dubai, Emirats-Arabes-Unis

Préparation des repas

• Préparer les repas quotidiens de la famille, déjeuners et dîners compris
• Composer des paniers-repas sains et appétissants pour les enfants
• Cuisiner des plats frais, équilibrés et de grande qualité à partir d'ingrédients haut de gamme
• Privilégier la cuisine méditerranéenne et européenne (russe)
• Éviter la cuisine asiatique, conformément aux préférences de la famille

Élaboration des menus

• Planifier les menus hebdomadaires en concertation avec la famille
• Veiller à la variété, à l'équilibre et à la créativité des repas
• Adapter les plats selon les préférences alimentaires et les produits de saison
• Établir les listes de courses et les besoins en ingrédients si nécessaire

Gestion de la cuisine

• Maintenir en permanence la propreté et l'organisation de la cuisine
• Garantir une bonne conservation des aliments et le respect des normes d'hygiène
• Gérer la rotation des stocks et surveiller la fraîcheur des ingrédients
• Entretenir le matériel de cuisine et veiller à son bon état

Accompagnement de la famille

• Comprendre les préférences et les habitudes de la famille
• Préparer les repas selon les emplois du temps et les besoins du domicile
• Faire preuve de souplesse lorsque des ajustements ponctuels d'horaires sont nécessaires
• Faire preuve de discrétion et de professionnalisme au sein du domicile