Émirats arabes unis
Offre d'emploi de Chef(fe) privé(e) (H/F) à Dubai, Emirats-Arabes-Unis
Description du poste
Une famille de quatre personnes, chaleureuse et établie à Downtown Dubaï, recherche un(e) chef privé(e) expérimenté(e) pour assurer la préparation des repas quotidiens (petit-déjeuner, déjeuner, dîner et collations légères), avec une attention particulière portée à une cuisine européenne légère et saine, principalement italienne.
Le poste comprend l’élaboration des menus, la préparation de repas équilibrés pour les adultes comme pour les enfants, le respect de normes élevées d’hygiène, la gestion des courses et de l’organisation de la cuisine, ainsi qu’une certaine flexibilité concernant les horaires et les déplacements.
Les candidats doivent être formés en Europe, avoir une expérience en maison privée et être légalement autorisés à travailler aux Émirats Arabes Unis.
Responsabilités
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Préparer quotidiennement les repas pour une famille de quatre personnes (petit-déjeuner, déjeuner, dîner et collations légères)
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Proposer exclusivement une cuisine européenne, avec un fort accent sur une cuisine italienne saine et légère
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Élaborer des menus équilibrés, diététiques et nutritifs
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Cuisiner des plats adaptés aux adultes comme aux enfants (aucun menu spécifique « enfants » requis)
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Préparer certains plats spécifiques sur demande, notamment les syrniki (beignets au fromage blanc)
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Planifier les menus hebdomadaires et ajuster les plats selon les préférences et retours de la famille
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Veiller en permanence à des standards élevés d’hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire
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Gérer l’organisation de la cuisine, les listes de courses et la qualité des ingrédients
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Assurer les courses alimentaires
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Faire preuve de flexibilité et de réactivité face aux besoins et aux changements de planning de la famille
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Accompagner la famille lors de déplacements lorsque nécessaire
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Respecter strictement la confidentialité, la discrétion et les standards d’un environnement VIP
Exigences
- Expérience confirmée en tant que Chef privé(e) ou Chef en maison haut de gamme
- Formation culinaire européenne obligatoire
- Solide expertise en :
- Cuisine italienne (essentielle)
- Cuisines française, espagnole, moldave et russe (fort atout)
- Expérience dans la préparation de repas sains, légers et adaptés à des régimes alimentaires
- Expérience préalable en maisons privées ou auprès de clients VIP
- Capacité à cuisiner de manière constante pour des adultes et des enfants
Compétences & qualités
- Excellente compréhension de la cuisine diététique et équilibrée
- Capacité d’écoute et d’adaptation aux préférences de la famille
- Disponibilité et volonté d’accompagner la famille lors de déplacements
- Visa freelance apprécié
- Présentation professionnelle, discrétion, flexibilité et sérieux
Conditions de travail
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Logement : non fourni
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Rythme de travail : 5 jours par semaine
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Lieu : Downtown Dubaï
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Date de prise de poste : février 2026
Salaire
