Chef de cuisine à Courchevel, France-[H-F]
3065 CAS
France
Courchevel
9 Septembre 2024
à discuter
Description de l'offre d'emploi
Nous recherchons pour notre client un(e) chef/cheffe de cuisine expérimenté pour un Chalet de luxe à Courchevel pour la saison d'hiver prochaine.
Le poste est à pourvoir en contrat à durée déterminée (CDD) de 5 mois, de décembre 2024 à avril 2025.
Le poste est logé dans une chambre indépendante sur la propriété.
Tâches et responsabilités du poste
Préparer et cuisiner le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, en mettant en valeur votre expertise en cuisine internationale.
Créer des menus personnalisés répondant aux préférences uniques des clients et des invités.
Maintenir les normes culinaires les plus élevées, en assurant la qualité et la présentation des plats selon les attentes des clients.
Collaborer étroitement avec le personnel de maison pour garantir des expériences gastronomiques sans faille.
Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la recherche de fournisseurs, l'organisation de la cuisine et le contrôle des stocks.
Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des zones connexes.
Respecter les restrictions alimentaires et les préférences requises.
Profil du candidat recherché
Expérience confirmée en tant que chef de cuisine dans des établissements gastronomiques de renom ou sur des yachts de luxe.
Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des ingrédients de qualité et des dernières tendances gastronomiques.
Capacité à gérer une équipe avec excellence.
Compétences en gestion des coûts et en planification budgétaire.
Formation en cuisine haut de gamme et/ou en gestion de restaurant haut de gamme.
Compétences relationnelles.
Capacité d'adaptation.
Bonne présentation.
Maîtrise du français et de l'anglais.
Conditions de l'emploi
Intitulé du poste : Chef/Cheffe de cuisine
Type de contrat : CDD de 5 mois, 40h par semaine. Horaires à définir avec l'employeur.
Logement fourni dans une chambre indépendante sur la propriété
Salaire
Salaire à partir de 5200€ net mensuel avant IR selon expérience
L'offre d'emploi est pourvue
Chef de cuisine à Courchevel, France-[H-F]
CDD
Temps plein
Référence
3065 CAS
Ville
Courchevel
Pays
France
Postée le
9 Septembre 2024
Salaire
0
Cette offre d'emploi vous est présentée par
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence Morgan Mallet International Valbonne, Côte d'Azur/Monaco - France
Adresse : 540 Première Avenue 06600 Antibes France
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence de Valbonne, Côte d'Azur/Monaco - France - Morgan & Mallet International - Recrutement de personnel de maison
Adresse postale de l'agence : 540 Première Avenue 06600 Antibes France
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence Morgan Mallet International Valbonne, Côte d'Azur/Monaco - France
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