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Offre d'emploi de Second de cuisine à Courchevel-[H-F]
CDD
Temps plein
Employés maison de luxe
À discuter
3008 CAS
September 9, 2024
Description du poste
Nous recherchons pour l'un de nos clients un Second de cuisine H/F expérimenté pour un Chalet de luxe à Courchevel pour la saison d'hiver de septembre 2024 à avril 2025.
Contrat à Durée Déterminée (CDD) de 6 mois.
Responsabilités
Préparer et cuisiner le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, en mettant en valeur votre expertise en cuisine internationale.
Maintenir les normes culinaires les plus élevées, en veillant à ce que la qualité et la présentation des plats répondent aux attentes du client.
Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine et le personnel de maison pour garantir des expériences gastronomiques sans faille.
Suivre les consignes du Chef de cuisine quotidiennement.
Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine et de toutes les zones connexes.
Respecter les restrictions alimentaires et les préférences requises.
Être en charge de la préparation des repas pour le personnel du Chalet.
Exigences
Expérience confirmée en tant que Second de cuisine dans des établissements gastronomiques de renom ou sur des yachts de luxe.
Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des ingrédients de qualité et des dernières tendances gastronomiques.
Formation en cuisine haut de gamme et/ou en gestion de restaurant haut de gamme.
Compétences relationnelles.
Capacité d'adaptation.
Bonne présentation.
Maîtrise du français et de l'anglais.
Conditions de travail
Type de contrat : CDD de 6 mois, 40h / semaine.
Logement fourni sur la propriété.
Horaires à définir avec l'employeur.
Salaire
à partir de 4600€ net selon expérience.
L'offre d'emploi est pourvue
Cette offre d'emploi vous est présentée par Offre d'emploi de Second de cuisine à Courchevel-[H-F]
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence Morgan Mallet International's agency Antibes, Côte d'Azur/Monaco – France
Adresse : 540 Première Avenue 06600 Antibes France
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