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Offre d'emploi de Commis de Cuisine-[H-F]
CDI
Temps plein
Employés maison de luxe
À discuter
2639 PAB
September 9, 2024
Description du poste
Famille UHNW, propriétaire d'un magnifique château situé à Rambouillet, recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe dévouée de personnel de maison.
En tant que Commis de Cuisine, vous aurez la responsabilité essentielle de contribuer à la préparation et à la présentation du petit déjeuner continental ainsi que du déjeuner à trois plats, mettant en avant les délices de la cuisine française et européenne classique.
Responsabilités
Assister les chefs cuisiniers dans la création et l'élaboration de menus en accord avec les normes de qualité définies.
Aider à la planification et à l'organisation des repas et menus.
Participer à la gestion budgétaire et à l'optimisation des coûts.
Collaborer avec l'équipe pour passer les commandes des produits nécessaires, de préférence avec une expérience de travail avec Rungis.
Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en soutenant les opérations quotidiennes.
Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Exigences
Expérience en cuisine française et européenne appréciée.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives.
Intérêt pour la création de menus, la planification et la coordination.
Compétences de communication et adaptabilité.
Expérience avec des familles privées, en restauration ou en hôtellerie de luxe
Conditions de travail
CDI Temps plein
Horaires de travail de 6h à 15h avec une pause prévue.
Possibilité d'être logé
Salaire
Rémunération compétitive
L'offre d'emploi est pourvue
Cette offre d'emploi vous est présentée par Offre d'emploi de Commis de Cuisine-[H-F]
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence Morgan Mallet International's agency Antibes, Côte d'Azur/Monaco – France
Adresse : 540 Première Avenue 06600 Antibes France
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