Offre d'emploi de Chef(fe) Privé(e)-[H-F]
CDD
Temps plein
Employés maison de luxe
À discuter
2627 PAC
September 9, 2024
Description du poste
Famille UHNW propriétaire d'un château aux alentours de Paris recherche deux chef(fe)s cuisinier(e)s privé(e)s à domicile pour rejoindre l'équipe du personnel de maison déjà en place.
Vous serez principalement responsable de la préparation et de la présentation du petit déjeuner continental et du déjeuner à trois plats, axé sur la cuisine française et européenne classique.
Logement de fonction possible sur place offert.
Responsabilités
Gérer et élaborer vos propres menus en respectant les standards de qualité.
Planification des repas et des menus.
Budgétisation et maîtrise des coûts.
Commander les produits nécessaires, de préférence avec une expérience de travail avec Rungis.
Superviser et assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Exigences
Expérience en cuisine française et européenne.
Capacité à travailler en autonomie et à prendre des initiatives.
Expérience antérieure dans la gestion de ses propres menus, planification, budgétisation et commande.
Excellentes compétences en communication et travail d'équipe.
Conditions de travail
CDD du 11 septembre 2023 à fin Janvier 2024
de 6h à 15h avec pause
Salaire
Salaire à déterminer selon profil
L'offre d'emploi est pourvue
Cette offre d'emploi vous est présentée par Offre d'emploi de Chef(fe) Privé(e)-[H-F]
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence Morgan Mallet International's agency Paris, France
Adresse : 10 rue de Penthièvre, 75008 Paris, France
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