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Offre d'emploi de Responsable de la Restauration-[H-F]
CDI
Temps plein
Employés maison de luxe
À discuter
2554 CAL
September 9, 2024
Description du poste
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un responsable de la restauration pour un restaurant LADURÉE au Bahreïn
Le/La manager/responsable de la célèbre enseigne LADURÉE aura pour rôle de manager une équipe, d'aider au développement des activités commercial, le contrôle qualité des produits et du service haut de gamme.
Vous contribuez à l'image de marque et au maintien de l'exigence des standards.
Il s'agit d'un poste à pourvoir dès que possible, en CDI avec un logement de fonction.
Responsabilités
Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client jusqu’à l’encaissement.
Orchestrer les différents services tout au long de la journée (PDJ, déjeuner, brunch, salon de thé), afin de vous assurer du bon déroulement du service.
Assurer la qualité et le suivi des prestations
Être le garant de la satisfaction, fidélisation et développement de notre clientèle, gestion des litiges.
Animer et promouvoir les produits du restaurant.
Suivre les indicateurs de performance et de gestion.
Manager l’équipe : recrutement, intégration des nouveaux collaborateurs, formation, organisation du travail de l’équipe et planification de l’activité en fonction de la fréquentation, élaboration des plannings, respect de la législation en vigueur. ·
Contrôler la gestion des stocks et effectuer l’inventaire.
Contrôler le respect des procédures administratives.
Veiller à la bonne tenue du restaurant en respect des normes HACCP
Exigences
Une expérience de 3 ans à ce poste ou poste équivalent.
Connaissance des établissements prestigieux.
Sens des responsabilités, du détail et de l’esprit d’équipe.
Un solide management et une très bonne gestion des équipes.
Niveau courant en Français, et en anglais, la maîtrise d’une 3ème langue est appréciée.
Permis B requis
Conditions de travail
CDI / Temps plein
Logement de fonction au Bahreïn
Assurance prise en charge par l'employeur
Salaire
à partir de 48000€ annuel brut
L'offre d'emploi est pourvue
Cette offre d'emploi vous est présentée par Offre d'emploi de Responsable de la Restauration-[H-F]
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence Morgan Mallet International's agency Antibes, Côte d'Azur/Monaco – France
Adresse : 540 Première Avenue 06600 Antibes France
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