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Offre d'emploi de Chef(fe) Privé(e) logé à Doha-[H-F]
CDI
Temps plein
Employés maison de luxe
À discuter
2549 LDR
September 9, 2024
Description du poste
La famille a 5 enfants et recherche une personne aimant les enfants et familière avec tous les styles de cuisine grecque / turque / libanaise / italienne / arabe.
Vous devrez parfois préparer les repas scolaires pour les enfants, ils ont une équipe de cuisine qui s'occupera du reste des préparations culinaires.
Le candidat doit parler couramment l'anglais et/ou le français, l'arabe afin de pouvoir travailler directement avec les membres de la famille.
Le candidat retenu sera une personne créative, capable de produire des repas très savoureux, de sortir des sentiers battus et d'ajouter une touche d'originalité.
Le/la chef(fe) aura le souci du détail et préparera des menus équilibrés et savoureux.
Responsabilités
Planification des menus
Le chef cuisinier est chargé d'élaborer les menus hebdomadaires à l'avance et de les communiquer aux directeurs d'établissement.
Commander les ingrédients
Débarrasser et nettoyer la cuisine
Dresser les plats
Nettoyer la cuisine après chaque repas et s'assurer que la zone de préparation et la cuisine sont nettoyées et désinfectées à la fin de la période de travail.
Tenir un inventaire des fournitures de cuisine et réapprovisionner les placards de la cuisine et le réfrigérateur/congélateur si nécessaire
Stocker correctement les denrées alimentaires à des températures appropriées.
Veiller à retirer tous les produits dont la date de péremption est dépassée.
Exigences
3 ans d'expérience ou plus en tant que chef/cuisinier dans la restauration ou l'hôtellerie 5 étoiles et/ou dans une résidence privée pour personnes fortunées
Connaissance pratique de la sécurité alimentaire et des protocoles d'hygiène
Bonne capacité de communication
Conditions de travail
Temps plein, 6 jours par semaine avec des horaires flexibles
Visa fourni
Logement fourni
Salaire
Négociable, en fonction de l'expérience et des qualifications
L'offre d'emploi est pourvue
Cette offre d'emploi vous est présentée par Offre d'emploi de Chef(fe) Privé(e) logé à Doha-[H-F]
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence Morgan Mallet International's agency Londres, Royaume-Uni
Adresse : Level 1, Devonshire House, One Mayfair Place, W1J 8AJ, London, United Kingdom
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