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Recherche un Maître d'Hôtel-[H-F]
CDD
Temps plein
Employés maison de luxe
3,500
EUR/month
1997 CA
September 9, 2024
Description du poste
Domaine Privé de haut standing situé au Cap d’Antibes (Alpes Maritimes), recherche un maître d’Hôtel (H/F) expérimenté afin de prendre en charge une petite équipe et assurer un service d’excellence à l’employeur et aux invités.
Poste à pourvoir dès que possible. CDD de 3 mois renouvelable – non logé
Responsabilités
Accueil du propriétaire et des invités
Installation et mise en place
Organisation des tables suivant la nature des diners ou réceptions et du nombre de personnes
Dressage de table, décoration, nappage
Inventaire des accessoires dédiés à l’art de la table (vaisselle, verres, linge de table, couverts…)
Présentation des plats et boissons avec commentaires et explications
Solides connaissances des produits locaux, régionaux ainsi que des vins
Management de l’équipe dédiée au service
Organisation du planning du personnel pendant la saison
Veillez au bon respect des procédures, des règles d’hygiène et de sécurité
Coordination avec les équipes en cuisine
Exigences
Minimum 5 années d'expérience en qualité de maître d’hôtel en restauration gastronomique ou dans le milieu du Yachting
Excellentes connaissances des produits et vins
Solides capacités organisationnelles et managériales
Personne pro-active avec un grand sens du détail
Maitrise parfaite de l’accueil client personnalisé
Maitrise parfaite du service de table d’excellence (tous types de service)
Capacité à travailler sous pression
Etre ouvert d'esprit, réactif, discret, disponible, flexible
Permis B
Français, Anglais exigés et Russe un plus
Conditions de travail
Lieu de travail : Antibes (06)
Contrat de travail : CDD 3 mois renouvelable
Conditions de travail :à définir
Logement : non logé
Période d’essai : à définir
Description du poste : Maître d’Hôtel (H/F)
Poste à pourvoir : dès que possible
Salaire
3500
EUR
L'offre d'emploi est pourvue
Cette offre d'emploi vous est présentée par Recherche un Maître d'Hôtel-[H-F]
Morgan Richez
Cofondateur
Entrepreneur dans l'âme, je travaille dans l'industrie du luxe depuis 20 ans. Le recrutement m'a toujours passionné, car ce métier remplit tous les critères nécessaires à la compréhension humaine. J'ai également eu la chance de rencontrer les personnes les plus riches du monde, issues d'horizons très divers. C'est aussi un réel plaisir de placer des candidats dans l'emploi de leurs rêves.
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence Morgan Mallet International's agency Paris, France
Adresse : 10 rue de Penthièvre, 75008 Paris, France
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