Offre d'emploi de cuisinier(ère)/sous chef(fe) (H/F) à Londres, Royaume-Uni
Description du poste
Notre cliente résidant à Kensington, Londres, recherche un(e) cuisinier(ère) ou sous-chef(fe) talentueux(se) pour un poste à temps plein et en contrat permanent, au sein de sa résidence.
La propriétaire réside à Londres environ six mois par an (principalement au printemps et à l’automne) et voyage le reste de l’année.
Il s’agit néanmoins d’un poste à l’année, offrant stabilité et perspectives de collaboration à long terme au/à la candidat(e) retenu(e).
La personne recrutée sera en charge de la préparation des repas quotidiens pour la propriétaire ainsi que pour des invités occasionnels lorsqu’elle est présente, et devra assurer le maintien d’une cuisine parfaitement organisée et fonctionnelle tout au long de l’année.
Ce poste conviendrait à un(e) professionnel(le) curieux(se), flexible et passionné(e) par la gastronomie, aimant découvrir de nouvelles cuisines et ouvert(e) à la formation continue, notamment à travers des cours de cuisine complémentaires lorsque cela est pertinent.
Responsabilités
- Préparer quotidiennement des déjeuners et dîners légers pour la propriétaire
- Cuisiner pour des invités occasionnels (généralement de 2 à 12 personnes, environ deux fois par semaine)
- Élaborer des plats frais et de saison
- Mettre l’accent sur les cuisines asiatique, italienne et française, tout en restant ouvert(e) à d’autres influences culinaires
- Effectuer les courses quotidiennes, en privilégiant les produits frais
- Maintenir un haut niveau d’organisation, de propreté et d’hygiène dans la cuisine
- Gérer les espaces de stockage, les placards et la planification des préparations
Lorsque la propriétaire est absente :
- Assurer l’entretien de la cuisine et des équipements
- Cuisiner ponctuellement pour des membres de la famille en visite
- Participer à des formations, cours de cuisine ou actions de développement professionnel (en ligne ou en présentiel)
Exigences
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Cuisinier(ère) ou sous-chef(fe) professionnel(le) (profil issu de la restauration apprécié)
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Expérience en maison privée non requise – l’état d’esprit et l’attitude priment
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Sens aigu de l’organisation, de la propreté et du détail
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Personne flexible, ouverte d’esprit et positive
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Véritable passion pour la cuisine et curiosité pour de nouvelles techniques et saveurs
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Volonté de continuer à apprendre et à se former
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À l’aise dans un environnement domestique formel et respectueux de protocoles établis
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Profil humble, discret et professionnel
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Capacité à travailler en bonne intelligence au sein d’une équipe de maison (House Manager et autres membres du personnel)
Conditions de travail
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Contrat : Temps plein, CDI
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Date de prise de poste : Avril 2026
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Période d’essai / test : Possible début mars 2026
Salaire
Je suis professionnelle dévouée travaillant depuis dix ans chez Morgan & Mallet International, d'abord à temps partiel en 2014, puis à temps plein en 2015. Spécialisée dans les relations avec les clients et les candidats, j'excelle dans l'accompagnement des personnes originaires du Royaume-Uni, des États-Unis et de l'Europe de l'Est. Parlant couramment l'anglais, l'ukrainien et le russe, mes compétences multilingues facilitent une communication sans faille. Mon rôle s'étend au-delà des frontières, puisque je dirige les bureaux de Morgan & Mallet au Royaume-Uni. Ma passion est de comprendre les exigences distinctes des clients et des candidats, afin de garantir une adéquation parfaite avec leurs objectifs et leur personnalité. Je m'efforce de nouer des liens durables et de fournir un service exceptionnel.
