Cette offre d'emploi est pourvue.
Offre d'emploi de Chef(fe) Privé(e) à Paris 8ème, France
Description de l'offre d'emploi de Chef(fe) Privé(e) à Paris 8ème, France
Nous recherchons actuellement un(e) chef(fe) cuisinier privé(e) expérimenté(e) pour une famille UHNW VIP à Paris, France.
La mission est d'un mois mais peut être plus. Pour débuter dès que possible.
Le/La candidat(e) idéal(e) doit posséder une expertise de la cuisine, avec une bonne connaissance des techniques de cuisine française. De plus, une expérience ou une connaissance de la cuisine arabe serait un avantage.
La mission est d'un mois mais peut être plus. Pour débuter dès que possible.
Le/La candidat(e) idéal(e) doit posséder une expertise de la cuisine, avec une bonne connaissance des techniques de cuisine française. De plus, une expérience ou une connaissance de la cuisine arabe serait un avantage.
Tâches et responsabilités du poste
- Préparer et cuisiner des repas de haute qualité conformément aux spécifications de menu, en mettant l'accent sur la cuisine française comme spécialité principale.
- Développer et exécuter des recettes créatives et innovantes tout en garantissant les plus hauts standards de goût, de présentation et de qualité.
- Collaborer avec le personnel de maison pour planifier et coordonner la préparation de trois repas par jour, ainsi que des collations entre les deux, en veillant à ce que tous les plats soient préparés selon les normes les plus élevées
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène, en maintenant un environnement de cuisine propre et organisé.
- Gérez les stocks, supervisez l'approvisionnement en ingrédients et assurez une fraîcheur et une qualité optimales des ingrédients.
- Faire les courses alimentaire
- S'adapter aux restrictions alimentaires et aux demandes spéciales des clients, en veillant à ce que leurs besoins soient satisfaits.
Profil du candidat recherché
- Expérience avérée en tant que chef cuisinier privé avec une bonne expérience
- Connaissance approfondie des techniques culinaires, de la présentation des aliments et des combinaisons de saveurs.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement en évolution rapide, en gérant plusieurs tâches simultanément.
- Souci du détail et passion pour la création d'expériences culinaires exceptionnelles.
- Flexibilité concernant les horaires de travail, car le rôle nécessite une disponibilité pour travailler 6 à 7 jours par semaine.
- Capacité à gérer la pression de préparer trois repas par jour avec des collations, en envisageant des horaires de travail alternatifs si nécessaire.
Conditions de l'emploi
- CDD un mois, peut-être plus
- Base : Paris 8 -ème arrondissement
- Début : dès que possible
- Horaires : flexibles
Salaire de Chef(fe) Privé(e)
Très bon salaire pour le/la bon(ne) candidat(e)
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Information sur l'offre d'emploi
Référence de l'offre d'emploi : 2605 CAM
Posté le 18/07/2023 par Morgan & Mallet International
Référence de l'offre d'emploi : 2605 CAM
Posté le 18/07/2023 par Morgan & Mallet International
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Cette offre d'emploi est géré par l'agence Morgan Mallet International Paris
Adresse: 31 rue de Penthièvre, 75008, Paris France. Téléphone : + 33 (0)1 45 61 32 12 E-mail: contact@personneldemaison.agency Offre d'emploi similaire : Offre d'emploi de Chef(fe) à Lagos, Portugal |