Chef Cuisinier Privé à Domicile à Paris, France

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Laure Billaud
​​a le plaisir
​de vous proposer cette offre d'emploi et job de Chef Cuisinier Privé à Paris 7 ème arrondissement, France

Descriptif de l'offre d'emploi et job de Chef Cuisinier Privé à Domicile à Paris, France

Notre client recherche un(e) chef privé(e) expérimenté(e) pour préparer des plats savoureux pour sa famille et ses invités. Le Chef travaillera dans l’hôtel particulier du client basée à Paris, 7ème arrondissement.

Le/la candidat(e) idéal(e) doit avoir au moins 5 ans d'expérience dans un poste similaire dans un environnement haut de gamme.
Le poste est à pourvoir à la mi-mai pour un CDD de 3 mois. 

Tâches et responsabilités du poste

  • Planification des menus
  • Cuisiner des plats équilibrés et sains
  • Doit connaître la cuisine européenne et la cuisine du monde
  • Doit savoir préparer de la cuisine asiatique, méditerranéenne et française...
  • Le chef est responsable de créer des menus hebdomadaires à l'avance et de les partager avec l’employeur
  • Achat d'ingrédients frais
  • Cuisine pour les membres du personnel (5 personnes)
  • Rangement et nettoyage de la cuisine
  • Commandes de produits d'épicerie et de fournitures de cuisine
  • Dresser des assiettes bien présentées
  • Nettoyer et désinfecter l'espace cuisine après chaque service
  • Maintenir un inventaire des fournitures de cuisine et réapprovisionner le réfrigérateur/congélateur si nécessaire
  • Stocker correctement les aliments à des températures appropriées
  • Veiller à retirer tous les produits ayant dépassé leur date de péremption
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Profil du candidat recherché

  • H/F
  • Au moins 3 à 5 ans d'expérience en tant que Chef (maison privée ou restaurant)
  • Formation HACCP
  • Être passionné par la cuisine
  • Parler couramment l'anglais et le français
  • Très discret et digne de confiance
  • Connaissance de Paris (épicerie et shopping)
  • Capacité à comprendre les goûts du client
  • Disponibilité flexible incluant la journée, les soirées, les week-ends et les jours fériés 
  • Candidat(e)s avec expérience en yachting bienvenu(e)s
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Conditions de l'emploi

  • Poste : Chef Privé non logé
  • Date de début : Mi-Mai 2023
  • Lieu : Paris, 7ème arrondissement
  • Contrat de travail : CDD de 3 mois, 6 jours sur 7, flexibilité en weekend
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Salaire du Chef Cuisinier Privé à Domicile

Salaire : A partir de 4000 € nets par mois​
Information sur l'offre d'emploi
Référence de l'offre d'emploi : 2495 CAL
Posté le 31/03/2023 par Morgan & Mallet International
Cette offre d'emploi est géré par l'agence Morgan Mallet International Paris

Adresse: 31 rue de Penthièvre, 75008, Paris France.
Téléphone : + 33 (0)1 45 61 32 12
E-mail: contact@personneldemaison.agency

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