Chef Cuisinier Privé à Domicile à Paris, France
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Descriptif de l'offre d'emploi et job de Chef Cuisinier Privé à Domicile à Paris, France
Notre client recherche un(e) chef privé(e) expérimenté(e) pour préparer des plats savoureux pour sa famille et ses invités. Le Chef travaillera dans l’hôtel particulier du client basée à Paris, 7ème arrondissement.
Le/la candidat(e) idéal(e) doit avoir au moins 5 ans d'expérience dans un poste similaire dans un environnement haut de gamme.
Le poste est à pourvoir à la mi-mai pour un CDD de 3 mois.
Le/la candidat(e) idéal(e) doit avoir au moins 5 ans d'expérience dans un poste similaire dans un environnement haut de gamme.
Le poste est à pourvoir à la mi-mai pour un CDD de 3 mois.
Tâches et responsabilités du poste
- Planification des menus
- Cuisiner des plats équilibrés et sains
- Doit connaître la cuisine européenne et la cuisine du monde
- Doit savoir préparer de la cuisine asiatique, méditerranéenne et française...
- Le chef est responsable de créer des menus hebdomadaires à l'avance et de les partager avec l’employeur
- Achat d'ingrédients frais
- Cuisine pour les membres du personnel (5 personnes)
- Rangement et nettoyage de la cuisine
- Commandes de produits d'épicerie et de fournitures de cuisine
- Dresser des assiettes bien présentées
- Nettoyer et désinfecter l'espace cuisine après chaque service
- Maintenir un inventaire des fournitures de cuisine et réapprovisionner le réfrigérateur/congélateur si nécessaire
- Stocker correctement les aliments à des températures appropriées
- Veiller à retirer tous les produits ayant dépassé leur date de péremption
Profil du candidat recherché
- H/F
- Au moins 3 à 5 ans d'expérience en tant que Chef (maison privée ou restaurant)
- Formation HACCP
- Être passionné par la cuisine
- Parler couramment l'anglais et le français
- Très discret et digne de confiance
- Connaissance de Paris (épicerie et shopping)
- Capacité à comprendre les goûts du client
- Disponibilité flexible incluant la journée, les soirées, les week-ends et les jours fériés
- Candidat(e)s avec expérience en yachting bienvenu(e)s
Conditions de l'emploi
- Poste : Chef Privé non logé
- Date de début : Mi-Mai 2023
- Lieu : Paris, 7ème arrondissement
- Contrat de travail : CDD de 3 mois, 6 jours sur 7, flexibilité en weekend
Salaire du Chef Cuisinier Privé à Domicile
Salaire : A partir de 4000 € nets par mois
Information sur l'offre d'emploi
Référence de l'offre d'emploi : 2495 CAL
Posté le 31/03/2023 par Morgan & Mallet International
Référence de l'offre d'emploi : 2495 CAL
Posté le 31/03/2023 par Morgan & Mallet International
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Cette offre d'emploi est géré par l'agence Morgan Mallet International Paris
Adresse: 31 rue de Penthièvre, 75008, Paris France. Téléphone : + 33 (0)1 45 61 32 12 E-mail: contact@personneldemaison.agency Offre d'emploi similaire : Recherche chef cuisinier privé à Paris |