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  Leader du Placement en Personnel de Maison & Employé de Maison

Job & emploi Chef cuisinier à Lausanne, canton de Vaud, Suisse

Offre d'Emploi et Job Chef Cuisinier Privé à Domicile


Fondation privée proche de Lausanne dans le Canton de Vaud, Suisse, cherche un chef cuisinier (F/H) à plein temps pour la gestion quotidienne des repas des collaborateurs.

Votre mission 

  • Assurer les repas de midi de lundi à dimanche, du jeudi soir, ainsi que trente dîners par an qui
    pourraient avoir lieu en semaine, mais essentiellement les week-end ; vous serez assisté d’un
    second 
  • Cuisiner des plats simples, savoureux et variés à partir de produits locaux et issus de procédés
    locaux qui incluent une proposition végétarienne complète ;
  • Participer aux discussions sur la création d’un potager ;
  • Créer un réseau de producteurs locaux ;
  • Faire des repas un lieu de partage et d’échange et contribuer aux liens ;
  • S’intéresser aux missions de la fondation ;
  • Gestion du budget de fonctionnement ;
  • Gestion de la cave et stock de boissons ;
  • Achats et gestion des livraisons

Votre profil 

  • Expérience de chef exigée de trois années minimum
  • Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
  • Permis de conduire
  • Avoir bon caractère et l’envie de partager
  • Etre flexible et disponible
  • Approche culinaire qualitative et diététique
  • Maîtrise de tous types de cuisine
  • Langue : français avec des connaissance d’anglais

Conditions 

  • Lieu de travail :  entre Nyon/Lausanne (canton de Vaud)
  • Poste à pourvoir dès que possible 
  • 100%
  • non logé
  • Horaires de travail à définir 

Salaire

6 000 CHF/brut sur 13 mois 

Référence de l'annonce 993 CA

Posté le 14/11/2018 par Morgan & Mallet International

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