Offre d'Emploi et Job Chef Cuisinier Privé à Domicile
Fondation privée proche de Lausanne dans le Canton de Vaud, Suisse, cherche un chef cuisinier (F/H) à plein temps pour la gestion quotidienne des repas des collaborateurs.
Votre mission
- Assurer les repas de midi de lundi à dimanche, du jeudi soir, ainsi que trente dîners par an qui
pourraient avoir lieu en semaine, mais essentiellement les week-end ; vous serez assisté d’un
second - Cuisiner des plats simples, savoureux et variés à partir de produits locaux et issus de procédés
locaux qui incluent une proposition végétarienne complète ; - Participer aux discussions sur la création d’un potager ;
- Créer un réseau de producteurs locaux ;
- Faire des repas un lieu de partage et d’échange et contribuer aux liens ;
- S’intéresser aux missions de la fondation ;
- Gestion du budget de fonctionnement ;
- Gestion de la cave et stock de boissons ;
- Achats et gestion des livraisons
Votre profil
- Expérience de chef exigée de trois années minimum
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
- Permis de conduire
- Avoir bon caractère et l’envie de partager
- Etre flexible et disponible
- Approche culinaire qualitative et diététique
- Maîtrise de tous types de cuisine
- Langue : français avec des connaissance d’anglais
Conditions
- Lieu de travail : entre Nyon/Lausanne (canton de Vaud)
- Poste à pourvoir dès que possible
- 100%
- non logé
- Horaires de travail à définir
Salaire
6 000 CHF/brut sur 13 mois
Référence de l'annonce 993 CA
Posté le 14/11/2018 par Morgan & Mallet International
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