Offre d'Emploi et Job Chef Cuisinier Privé à Domicile


Famille VIP résidant à Monaco, Monte Carlo, recherche un chef cuisinier privé (H/F) pour préparer leur repas au quotidien. Le candidat devra maîtriser parfaitement les compétences culinaire de la famille. 

Les employeurs souhaitent que la personne les accompagne lors de leurs voyages si nécessaire. Il est possible que le chef cuisinier manage du personnel de cuisine. 
 
Tâches et Responsabilités 

  • Planifier les menus quotidiens de façon hebdomadaire
  • Respecter les besoins alimentaires
  • Réaliser une cuisine familiale, diététique et savoureuse (pour 4 personnes en moyenne)
  • Préparation pour des repas quotidiens (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
  • Cuisine continentale, asiatique et française (africaine est un plus)
  • Réaliser des inventaires
  • Courses alimentaires (produits frais et de qualité)
  • Gestion du budget, maîtrise des coûts
  • Relation avec les fournisseurs 
  • Respect des règles d’hygiène et de sécurité au sein de la cuisine
  • Responsable de la cuisine (nettoyage après chaque service)
  • Gestion de personnel de cuisine 
 
Profil Recherché

  • Expérience exigée de 3 années minimum chef cuisinier dans une résidence privée
  • Parler français et anglais
  • Compétences en cuisine professionnelle ​
  • Permis de conduire
  • Personne dynamique, amicale et professionnelle
  • Respect des règles HACCP
  • Personne qualifiée

Horaires de travail

  • 5 jours par semaine
  • De 9h à 22h avec pause dans la journée 

Période d’essai : 1 mois

Salaire : Excellent salaire

Référence de l'annonce: 880 SA

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