Offre d'Emploi et Job Chef Cuisinier Privé à Domicile
Famille située à Nyon, canton de Vaud, Suisse recherche un cuisiner junior en CDD pour juin, juillet et août 2018 qui peut se transformer en CDI par la suite.
Le cuisiner travaillera avec les deux chefs cuisiniers qui le superviseront.
La personne doit être à proximité de Nyon et disponible immédiatement pour un éventuel essai d'une semaine fin mai.
Profil
- Expérience en maison privée
- Etre à proximité de Nyon, Suisse
- Personne parlant Français et Anglais
- Avoir un passeport européen
Responsabilités en équipe avec les deux chefs
- Planifier les menus, préparer quotidiennement les repas pour la famille, les enfants et les invités (petits déjeuners, repas et souper)
- Préparer les repas pour les autres employés durant les jours de travail y compris lors de l'absence de l’employeur
- S’assurer et organiser à tout moment de l’approvisionnement dans toutes les cuisines (staff et résidence)
- Après chaque repas, procéder au nettoyage et au rangement minutieux de la cuisine et des équipements
- Faire le suivi avec les différents fournisseurs lors d’achats spécifiques selon les besoins et préférences de l’employeur
- Tenir à jour une liste des produits et une liste des fournisseurs requis par l’employeur comprenant les goûts culinaires celui-ci
- Tenir à jour une liste de tous les menus ainsi que des menus servis.
- Enregistrement des dépenses et factures
- Communication régulière avec les chefs
Salaire
CHF 110,000 brut annuel sur 12 mois
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