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Sous-Chef Cuisinier privé(e) à domicile à Avignon, France
Descriptif de l'offre d'emploi et job de Sous - Chef Cuisinier à domicile proche d'Avignon, France
Nous recherchons pour un domaine de haut standing situé à proximité d'Avignon un(e) Sous-Chef(fe) privé(e) bilingue Anglais-Français afin d'assister au quotidien le Chef et de pouvoir le remplacer en cas d'absence.
Le ou la candidat(e) maitrisera la cuisine provençale ainsi que les cuisines du monde en apportant une grande attention au dressage des assiettes.
Poste à pourvoir fin avril jusqu'au début du mois d'Octobre. Statut indépendant/freelance
Temps plein, logé.
Le ou la candidat(e) maitrisera la cuisine provençale ainsi que les cuisines du monde en apportant une grande attention au dressage des assiettes.
Poste à pourvoir fin avril jusqu'au début du mois d'Octobre. Statut indépendant/freelance
Temps plein, logé.
Tâches et responsabilités du poste
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- Assister quotidiennement le Chef
- Remplacer le Chef pendant sa journée de repos
- Encadrer une petite équipe d'apprentis
- Préparer une cuisine raffinée, élégante composée de produits de saison
- Réalisation de dressage d'assiettes de qualité
- Gestion des achats (produits, aliments, boissons...)
- Gestion des stocks
- Entretien de la cuisine et des ustensiles
Profil du candidat recherché
- Expérience de 3 ans minimum dans un cadre professionnel similaire ou en restauration étoilée
- Diplôme de cuisinier
- Formation HACCP
- Maitrise de la cuisine provençale et des cuisines du monde
- Capacité à réaliser des desserts (tartes, crèmes, mousses...)
- Maitrise des techniques de dressage d'assiettes
- Personne dynamique dotée d'un sens de l'écoute
- Personne avec un bon relationnel qui accepte la hiérarchie
- Flexibilité demandée
- Parlé français et anglais demandé
- Permis de conduire requis
Conditions de l'emploi
- Intitulé du poste : Sous-Chef (fe) cuisinier
- Lieu de travail : proximité d'Avignon (84)
- Type de contrat : Contrat de prestataire (freelance)
- Horaires de travail (à définir)
Salaire de chef cuisinier privé à domicile
entre 3100 - 3500 euros par mois (suivant profil)
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Information sur l'offre d'emploi
Référence de l'offre d'emploi : 2427 CAG
Posté le 06/01/2023
par Morgan & Mallet International
Référence de l'offre d'emploi : 2427 CAG
Posté le 06/01/2023
par Morgan & Mallet International
Offre d'emploi similaire : Recherche un chef cuisinier privé à domicile à Munich, Allemagne
Cette offre d'emploi est géré par l'agence Morgan Mallet International Monaco/Côte d'Azur
Adresse: 1800 route des Crêtes, 06560 Valbonne, France
Téléphone : +33 4 89 37 41 27
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Téléphone : +33 4 89 37 41 27