Recherche un Chef Cuisinier Privé à Bordeaux, Gironde, France

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Descriptif de l'offre d'emploi et job de Chef Cuisinier Privé à Bordeaux, Gironde, France

Domaine viticole situé dans le Sud-ouest de Bordeaux recherche un chef cuisinier privé (H/F) afin de préparer les repas quotidiens pour les membres du comité de direction, ainsi que pour le propriétaire du domaine lors de sa venue. 

Il s'agit de préparer les petits-déjeuners et déjeuners pour le comité soit 5 à 10 personnes. Lors de la présence du propriétaire, le chef cuisinier (H/F) préparera également les diners pour lui et sa famille.  

Une cuisine bourgeoise est attendue sur ce poste et la personne travaillera en toute autonomie. Une employée pourra l'aider comme commis pour les petites préparations.  

Ce poste est un temps plein, en CDI à pourvoir dès ce jour.

Tâches et responsabilités du poste

  • Préparer une cuisine bourgeoise et variée au quotidien (petit-déjeuner et déjeuner) 
  • Echanger avec la responsable du domaine pour la réalisation des menus selon le nombre de convives à table
  • Préparation des repas au quotidien lors de la venue du propriétaire et de sa famille (incluant les diners) 
  • Réaliser la gestion des stocks, les courses alimentaires et la tenue des comptes et du budget de la cuisine
  • Assurer la bonne tenue et l’organisation de la cuisine
  • Respect des règles d’hygiène et de sécurité 

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Profil du candidat recherché

  • Expérience exigée en qualité de chef cuisinier (H/F) durant plusieurs années
  • Expérience dans un établissement de luxe serait appréciée
  • Titulaire du permis de conduire 
  • Résider à proximité (poste non logé) 
  • Savoir travailler en toute autonomie 
  • Flexible et disponible (notamment lors de la venue des propriétaires) 
  • Avoir le souci du détail
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Conditions de l'emploi

  • ​​Descriptif : Chef cuisinier privé (H/F) 
  • Contrat de travail : CDI à temps plein 
  • Horaires de travail : Du lundi au vendredi soit 35 heures par semaine 
  • Poste non logé
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Salaire du Chef Cuisinier Privé

A définir en fonction des profils
Laurine Mallet Graff
​​a le plaisir
​de vous proposer cette offre d'emploi et job de Chef Cuisinier Privé à Bordeaux, Gironde, France
Référence de l'offre d'emploi : 2235 PAL
Posté le 17/05/2022 par Morgan & Mallet International

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Cette offre d'emploi est géré par l'agence Morgan Mallet International de Bordeaux
Adresse: 9 rue de Condé, 33000 Bordeaux
Téléphone : +33 1 45 61 32 12