Cette offre d'emploi est pourvue
Notre agence a placé un chef cuisinier privé au sein de cette famille.
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Chef Cuisinier Privé à Domicile à Antibes, Côte d'Azur, France
Descriptif de l'offre d'emploi et Job de Chef Cuisinier Privé à Domicile à Antibes, France
Propriété privée de très haut standing située à Antibes (Alpes Maritimes) recherche un Chef Privé (H/F) en rotation avec le chef en poste pour prendre en charge la cuisine, préparer les repas de l’employeur et des hôtes et assurer la gestion d’une équipe.
Poste à pourvoir dès que possible - CDI - non logé
Poste à pourvoir dès que possible - CDI - non logé
Tâches et responsabilités du poste
- Préparation de tous les repas
- Effectuer les courses alimentaires si besoin
- Gestion de la cuisine et de son entretien
- Proposer une cuisine raffinée, élaborée et variée (cuisine méditerranéenne et du monde)
- Proposition de menus à la convenance de l’employeur
- Maitrise de la cuisine sans gluten, vegan ou autres allergies/intolérances alimentaires
- Gestion des achats et des stocks
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Gestion du planning de la brigade
- Encadrement du personnel en cuisine
- Voyager ponctuellement avec le propriétaire (Décembre-Février)
Profil du candidat recherché
- 5 ans d’expérience minimum dans un environnement similaire
- Diplôme professionnel
- Personne créative dans sa cuisine
- Personne sérieuse, impliquée dans son travail
- Personne discrète et de confiance
- Autonomie demandée avec flexibilité
- Flexibilité à se déplacer avec le propriétaire dans sa résidence aux Caraibes durant l'hiver (Déc-Fév)
- Bonnes capacités managériales
- Parler français et anglais
- Permis de conduire requis
Conditions de l'emploi
- Description du poste : Chef privé (H/F)
- Poste à pourvoir : Octobre 2021
- Lieu de travail : Antibes (Alpes Maritimes)
- Contrat de travail : CDI
- Conditions de travail : à définir
- Logement : non
- Période d’essai : 3 mois renouvelable
Salaire du chef cuisinier privé
à partir de 4 500 euros/net/mois (selon profil)
Référence de l'offre d'emploi : 2037 CA
Posté le 21/09/2021 par Morgan & Mallet International |
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