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Chef Cuisinier Privé à Libreville, Gabon
Descriptif de l'offre d'emploi et job de Cuisinier Privé à Domicile à Libreville, Gabon
Famille résidante à Libreville, Gabon, recherche un Chef de Cuisinier Privé talentueux et créatif en capacité de proposer une cuisine raffinée, élégante et moderne.
Poste CDI – logé, à pouvoir dès que possible.
Poste CDI – logé, à pouvoir dès que possible.
Tâches et responsabilités du poste
- Cuisiner pour la famille
- Proposer des menus adaptés aux goûts de la famille
- Veiller à la sécurité alimentaire et à l’hygiène en cuisine
- Recherche et innovation de recettes
- Etre capable de s’adapter aux situations imprévues (repas ou évènements last minute)
- Veille sur les dernières tendances gastronomiques
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Gestion des achats
- Respect des procédures internes
- Collaboration avec le service des achats et contrôle des coûts
- Diriger une petite équipe
- Mise en place d'ateliers de cuisine pour les enfants (approche ludique)
Profil du candidat recherché
- Minimum 3 ans d'expérience professionnelle similaire au sein d’une famille privée, hôtel de luxe ou restaurant gastronomique
- BTS Restauration / Bac Pro Restauration
- Avoir une expérience en restauration gastronomique
- Personne autonome et disponible
- Personne créative dans la cuisine
- Maitrise des cuisines du monde
- HACCP requis
- Parler français et anglais
- Permis de conduire
Conditions de l'emploi
- Description du poste : Chef cuisinier privé
- Poste à pourvoir : Dès que possible
- Lieu de travail: Gabon
- Contrat de travail : CDD de 2 ans - Temps plein
- Logement : Oui
- Période d’essai : 3 mois
- Conditions de travail : à définir
Salaire du Chef Cuisinier
package attractif (salaire à définir +billets avions + véhicule+ logement de fonction +assurance santé)
Référence de l'offre d'emploi : 1910 CA
Posté le 26/04/2021 par Morgan & Mallet International |
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