Offre d'Emploi et Job de Second de cuisine
Fondation privée située proche de Lausanne, dans le Canton de Vaud, Suisse cherche un second de cuisine (F/H) à plein temps pour assister la cheffe de cuisine dans la gestion quotidienne des repas des collaborateurs.
Tâches et Responsabilités
- Entretien des cuisines et du matériel de cuisine
- Véritable partenaire du chef de cuisine, vous veillez au bon fonctionnement de la cuisine dans son intégralité
- Préparation de tous les plats tout en veillant à la ponctualité et mises en place sous la supervision de la cheffe de cuisine
- Gestion du stock des produits ainsi que la gestion de la livraison des marchandises et denrées (vérification et réception)
- Vous êtes attentif/ve à la satisfaction et au bien-être des équipes sur place
- Force de proposition dans la préparation et la réalisation des plats
- Vous avez les compétences pour remplacer la cheffe de cuisine lors de ses congés
Profil souhaité
- 3 années d’expériences minimum dans un poste similaire
- Intérêt pour la cuisine gluten free, vegan, diététique, etc.
- Personne flexible, discrète et polyvalente
- Avoir un tempérament calme et égal
- Esprit d’équipe
- Maîtrise du stress et autonome
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Permis de conduire + véhiculé(e)
- Anglais serait un plus
Poste à pourvoir : Dès que possible
Contrat de travail : CDI - 100%
Période d’essai : 1 mois renouvelable
Salaire : 4 500 - 5 000 CHF Brut/mois sur 13 mois
Posté le 22/06/2019 par Morgan & Mallet International
Référence de l'annonce d'emploi : 1194 CA
Position filled