Chef in Saint Tropez, Var, Côte d'Azur, France
Famille résidante à Saint Tropez (Var), Côte d'Azur, France, recherche un Chef Cuisinier pour la préparation des repas à la propriété et sur le yacht. CDD de 3 mois à partir du mois de Juin avec perspective de CDI.
Tâches et Responsabilités
- Préparation des déjeuners et diners (villa et sur le yacht) pour 5 à 10 personnes
- Planning des menus en accord avec la famille
- Cuisine méditerranéenne, healthy, vegan, gluten free
- Gestion des achats et approvisionnements
- Entretien complet de l’espace cuisine et des équipements ( villa et yacht)
- Entretien des ustensiles et appareils électroménager (villa et yacht)
- Application des règles de sécurité et d’hygiène
- Reporting des achats
Profil souhaité
- Expérience minimum de 3 ans en environnement similaire
- Personne autonome, sérieux et discrète
- Sens des responsabilités et force de proposition
- Adaptabilité de cuisiner en villa et à bord
- Bonne créativité culinaire, cuisine légère et élégante
- Bon gestionnaire
- Maitrise des règles HACCP
- Parler français et/ou Anglais
- Permis de conduire
- Disponibilité à naviguer (croisière 1 semaine)
Poste à pourvoir : 01/06 au 31/08
Lieu de travail : St Tropez (Villa et Yacht)
Contrat de travail : CDD de 3 mois
Conditions de travail : à définir
Logement : Oui
Période d’essai : 1 semaine
Salaire : à partir de 3 500 euros/net/mois (selon profil)
Posté le 03/04/2019 par Morgan & Mallet International
Référence de l'annonce d'emploi : 1110 CA
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