Chef privé à Genève, Suisse
Famille de 4 personnes résidant à Genève Suisse, recherche un chef cuisinier afin de préparer des plats variés, diététiques, végétariens et biologiques. Il utilisera des produits de saison et locaux.
Le chef doit pouvoir conserver les aliments du jardin, préparer des confitures et déshydrater les fruits. Si le chef sait faire du beurre et du kombucha maison ceci est un réel avantage.
En plus de cuisiner pour la famille, le chef préparera les repas de la nanny des enfants. Le chef voyagera également avec la famille en Europe.
Le poste est à pourvoir le 01 mars 2019.
Profil
- H/F
- Expérience en qualité de chef cuisinier au sein de maisons privées est demandée
- Personne sérieuse et rigoureuse dans son travail
- Connaissance de la cuisine végétarienne et biologique
- Discret, de confiance, ouvert d'esprit et polyvalent
- Avoir le sens des responsabilités
- Candidat agréable, sociable, et aimant travailler dans un environnement familial
- Parler Français et Anglais
- Mobile et disponible pour voyager
- Candidat en possession du permis de travail Suisse
- Etre capable de travailler dans une famille ayant des chiens (2)
Responsabilités
- Voyager en Europe avec la famille
- Préparer des menus diététiques et selon les goûts de la famille
- Cuisiner le déjeuner et le diner uniquement
- Réaliser un inventaire journalier des produits frais
- Achats et courses liés aux besoins du poste de chef cuisiner
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Nettoyer la cuisine et entretenir les ustensiles de la cuisine
Logement de fonction : uniquement lors des déplacements. Le poste est non logé.
Salaire : selon profil
Référence de l'annonce d'emploi : 1051 PA
Posté le 24/01/2019 par Morgan & Mallet International
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