Recherche un Maître d'Hôtel-[H-F]
1997 CA
Cap d'Antibes
9 septembre 2024
3,500
EUR
Description de l'offre d'emploi
Domaine Privé de haut standing situé au Cap d’Antibes (Alpes Maritimes), recherche un maître d’Hôtel (H/F) expérimenté afin de prendre en charge une petite équipe et assurer un service d’excellence à l’employeur et aux invités.
Poste à pourvoir dès que possible. CDD de 3 mois renouvelable – non logé
Tâches et responsabilités du poste
Accueil du propriétaire et des invités
Installation et mise en place
Organisation des tables suivant la nature des diners ou réceptions et du nombre de personnes
Dressage de table, décoration, nappage
Inventaire des accessoires dédiés à l’art de la table (vaisselle, verres, linge de table, couverts…)
Présentation des plats et boissons avec commentaires et explications
Solides connaissances des produits locaux, régionaux ainsi que des vins
Management de l’équipe dédiée au service
Organisation du planning du personnel pendant la saison
Veillez au bon respect des procédures, des règles d’hygiène et de sécurité
Coordination avec les équipes en cuisine
Profil du candidat recherché
Minimum 5 années d'expérience en qualité de maître d’hôtel en restauration gastronomique ou dans le milieu du Yachting
Excellentes connaissances des produits et vins
Solides capacités organisationnelles et managériales
Personne pro-active avec un grand sens du détail
Maitrise parfaite de l’accueil client personnalisé
Maitrise parfaite du service de table d’excellence (tous types de service)
Capacité à travailler sous pression
Etre ouvert d'esprit, réactif, discret, disponible, flexible
Permis B
Français, Anglais exigés et Russe un plus
Conditions de l'emploi
Lieu de travail : Antibes (06)
Contrat de travail : CDD 3 mois renouvelable
Conditions de travail :à définir
Logement : non logé
Période d’essai : à définir
Description du poste : Maître d’Hôtel (H/F)
Poste à pourvoir : dès que possible
Cette offre d'emploi vous est présentée par Morgan Richez
Cette offre d'emploi est gérée par l'agence de Paris - France - Morgan & Mallet International - Recrutement de personnel de maison
Adresse postale de l'agence : 27-29 rue Raffet 75016 Paris France
Morgan Richez
Co-fondateur
Entrepreneur dans l'âme, je travaille dans l'industrie du luxe depuis 20 ans. Le recrutement m'a toujours passionné, car ce métier remplit tous les critères nécessaires à la compréhension humaine. J'ai également eu la chance de rencontrer les personnes les plus riches du monde, issues d'horizons très divers. C'est aussi un réel plaisir de placer des candidats dans l'emploi de leurs rêves.
Morgan & Mallet International - Recrutement de personnel de maison haut de gamme
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Adresse postale de l'agence : 27-29 rue Raffet 75016 Paris France
L'offre d'emploi est pourvue
Recherche un Maître d'Hôtel-[H-F]
CDD
Temps plein
Référence
1997 CA
Ville
Cap d'Antibes
Pays
France
Postée le
9 septembre 2024
Salaire
3,500
EUR
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