Chef(fe) privé(e) à San Antonio, Etats-Unis-[H-F]
Description de l'offre d'emploi
Nous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) privé(e) en CDI pour un client VIP français basé à San Antonio (Texas).
Le chef aura pour rôle de préparer les petits-déjeuners, déjeuners et dîners pour le client et sa famille/guest en respectant leurs régimes alimentaires et leurs préférences culinaires.
Il/elle travaillera en collaboration avec une nutritionniste.
Il/elle sera également responsable de la gestion des stocks et devra collaborer avec les autres membres du personnel.
Il s’agit d’un poste à pourvoir rapidement en CDI, avec une assistance pour les démarches de visa, le logement, un véhicule de fonction et un salaire très attractif en fonction de l’expérience.
Tâches et responsabilités du poste
Concevoir et préparer des petits-déjeuners, déjeuners et dîners haut de gamme en fonction des régimes alimentaires spécifiques et des préférences culinaires du client et de ses invités
Élaborer des menus variés et équilibrés, en tenant compte des préférences et des exigences alimentaires du client en collaboration avec une nutritionniste
Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et des fournitures nécessaires à la cuisine. Effectuer les achats et s'assurer de la qualité des produits utilisés
Veiller à ce que toutes les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène soient respectées dans la cuisine et lors de la manipulation des aliments
Organiser et préparer des repas spéciaux et des événements culinaires pour le client et ses invités, selon les besoins
Veiller à ce que la cuisine et les équipements soient bien entretenus et en bon état de fonctionnement
Respecter la confidentialité et la discrétion requises dans un environnement privé et VIP
Être flexible pour répondre aux besoins changeants du client et de sa famille/guest en matière d'alimentation
Profil du candidat recherché
Expérience professionnelle en tant que chef(fe) privé(e) dans un environnement haut de gamme de minimum 5 ans
Une formation culinaire formelle et des certifications en hygiène alimentaire
Capacité à travailler de manière autonome
Haut niveau de professionnalisme et de service à la clientèle haut de gamme
Capacité à s'adapter rapidement aux préférences
Sens élevé de la confidentialité et de la discrétion
Capacité à gérer efficacement les stocks de cuisine
Maîtrise approfondie des techniques culinaires
Personnalité dynamique et sympathique
Candidats déjà résidents aux USA privilégiés.
Maitrise du français et de l’anglais courant.
Permis B requis
Conditions de l'emploi
Intitulé du poste : Chef(fe) Privée H/F
Poste disponible : Dès à present
Lieu de travail : Basé à San Antonio, Texas, USA
Contrat de travail : Temps plein, CDI 40h/ semaine
Horaire: - A définir
Assistance pour les démarches de visa, Assistance pour trouver un logement, véhicule de fonction