Gilles Kuhn
​​a le plaisir
​de vous proposer 
​cette offre emploi ​et job
de Second de Cuisine
​à Morges, Suisse

Cette offre d'emploi est pourvue
Notre agence a placé un second de cuisine au sein de cette famille
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Recherche un Second de Cuisine H/F à Morges, Suisse

Descriptif de l'offre d'emploi et job de Second de Cuisine à Morges, Suisse

Nous recherchons pour une Fondation Privée située dans la région de Morges (Suisse), un Second de Cuisine (H/F) qui assistera le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et de la préparation des repas.

CDI à 80%, non logé
Poste à pourvoir dès que possible.

Tâches et responsabilités du poste

  • ​​Assister le Chef au quotidien et veillez au bon fonctionnement de la cuisine dans son intégralité
  • Entretien de la cuisine, des appareils et des ustensiles 
  • Assurer les repas de midi du lundi à Dimanche et d’un jeudi soir par mois
  • Assurer entre 20 et 30 dîners par an pour 10 à 30 personnes
  • Veiller à la ponctualité des mises en place, au respect des standards de qualité et des normes d’hygiène
  • Gérer les stocks des produits et les livraisons des marchandises et denrées (réception et contrôle)
  • Veillez à la satisfaction du personnel et des résidents
  • Participation à la réalisation des menus
  • Remplacement du Chef lors de son absence 
  • Collaborer au développement du Concept Café (création de la carte…)
  • Reporting au Chef cuisinier
​

Profil du candidat recherché

  • ​​Expérience de 3 ans minimum 
  • Maitrise de la cuisine du monde, gluten free, vegan, diététique… 
  • Bonne technique en pâtisserie 
  • Personne flexible, discrète et polyvalente
  • Personne dotée d’une bonne ouverture d’esprit et d'un bon relationnel 
  • Maitrise des Règles d’Hygiène et de Sécurité (HACCP)
  • Parler français et capable de s’exprimer en Anglais un vrai plus 
  • Permis de conduire requis 

Conditions de l'emploi

  • ​​Description du poste : Second de cuisine (H/F)
  • Poste à pourvoir : Dès que possible 
  • Lieu de travail: proche de Morges, Vaud (Suisse)
  • Contrat de travail : CDI - 80 %
  • Logement : non
  • Conditions de Travail : à définir
  • Période d’essai : 2 mois
  • Type de contrat
  • CDI 80%

Salaire du Second de Cuisine

à déterminer
Information sur l'offre d'emploi

Référence de l'offre d'emploi : 2322 CAG
Posté le 01/09/2022
​par Morgan & Mallet International
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Cette offre d'emploi est géré par l'agence Morgan Mallet International de Mougins
Adresse: 45 alllée des Ormes, 06250 Mougins
Téléphone : +33 4 89 37 41 27
E-mail: contact@personneldemaison.agency