Cette offre d'emploi est pourvue
Notre agence a placé un second de cuisine au sein de cette famille
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Recherche un Second de Cuisine H/F à Morges, Suisse
Descriptif de l'offre d'emploi et job de Second de Cuisine à Morges, Suisse
Nous recherchons pour une Fondation Privée située dans la région de Morges (Suisse), un Second de Cuisine (H/F) qui assistera le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et de la préparation des repas.
CDI à 80%, non logé
Poste à pourvoir dès que possible.
CDI à 80%, non logé
Poste à pourvoir dès que possible.
Tâches et responsabilités du poste
- Assister le Chef au quotidien et veillez au bon fonctionnement de la cuisine dans son intégralité
- Entretien de la cuisine, des appareils et des ustensiles
- Assurer les repas de midi du lundi à Dimanche et d’un jeudi soir par mois
- Assurer entre 20 et 30 dîners par an pour 10 à 30 personnes
- Veiller à la ponctualité des mises en place, au respect des standards de qualité et des normes d’hygiène
- Gérer les stocks des produits et les livraisons des marchandises et denrées (réception et contrôle)
- Veillez à la satisfaction du personnel et des résidents
- Participation à la réalisation des menus
- Remplacement du Chef lors de son absence
- Collaborer au développement du Concept Café (création de la carte…)
- Reporting au Chef cuisinier
Profil du candidat recherché
- Expérience de 3 ans minimum
- Maitrise de la cuisine du monde, gluten free, vegan, diététique…
- Bonne technique en pâtisserie
- Personne flexible, discrète et polyvalente
- Personne dotée d’une bonne ouverture d’esprit et d'un bon relationnel
- Maitrise des Règles d’Hygiène et de Sécurité (HACCP)
- Parler français et capable de s’exprimer en Anglais un vrai plus
- Permis de conduire requis
Conditions de l'emploi
- Description du poste : Second de cuisine (H/F)
- Poste à pourvoir : Dès que possible
- Lieu de travail: proche de Morges, Vaud (Suisse)
- Contrat de travail : CDI - 80 %
- Logement : non
- Conditions de Travail : à définir
- Période d’essai : 2 mois
- Type de contrat
- CDI 80%
Salaire du Second de Cuisine
à déterminer
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Information sur l'offre d'emploi
Référence de l'offre d'emploi : 2322 CAG
Posté le 01/09/2022
par Morgan & Mallet International
Référence de l'offre d'emploi : 2322 CAG
Posté le 01/09/2022
par Morgan & Mallet International
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Cette offre d'emploi est géré par l'agence Morgan Mallet International de Mougins
Adresse: 45 alllée des Ormes, 06250 Mougins
Téléphone : +33 4 89 37 41 27
E-mail: contact@personneldemaison.agency
Cette offre d'emploi est géré par l'agence Morgan Mallet International de Mougins
Adresse: 45 alllée des Ormes, 06250 Mougins
Téléphone : +33 4 89 37 41 27
E-mail: contact@personneldemaison.agency